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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
鸡翅用盐和红葡萄酒抹匀腌制半个小时;
步骤 3:
黄油放入锅内烧热;
步骤 4:
将腌渍好的琵琶腿用厨房用纸把表面的水分吸干,放入锅内煎制两面金黄色后盛出;
步骤 5:
把洋葱、鲜蘑、土豆、部分番茄和胡萝卜切成小块,放入油锅中炒香;
步骤 6:
把煎好的鸡腿铺在蔬菜上面,用盐、红葡萄酒、蚝油调制的酱汁均匀浇进锅里烧开后关火;
步骤 7:
在鸡腿的边缘放上整个的蒜和串番茄,撒上黑胡椒碎;
步骤 8:
盖上锅盖,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟后取出将鸡腿翻面,再放入小朵西兰花,再洒一些黑胡椒碎,盖上锅盖送入烤箱再烤10分钟即可。
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品