蒜香丝瓜火腿煲的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜切片，火腿切片，大蒜剁碎（颗粒大小都可以）

• 步骤 2：

  锅里倒油，油热转小火加入蒜粒炒香，加入丝瓜炒至微软倒入火腿翻炒至熟加入盐和鸡精！（ps：因为丝瓜遇盐易出水，所以炒熟之后再放入盐）

• 步骤 3：

  炒熟的菜放入砂锅，再次加热！闷1分钟左右。此步骤可省略！只是为了锁水保鲜保温