家味道之炒莜面窝窝的做法步骤

• 步骤 1：

  莜面窝窝切小块。

• 步骤 2：

  配菜洗净，韭菜切拇指长小段，胡萝卜擦丝，娃娃菜切小段。

• 步骤 3：

  绿豆芽洗净沥水备用。

• 步骤 4：

  开火热素油，等素油上面泡沫消散三分之一后，放入葱翻炒出香味。

• 步骤 5：

  放入豆芽爆炒30秒。

• 步骤 6：

  放入韭菜段，继续炒。

• 步骤 7：

  30秒后放入胡萝卜丝和娃娃菜，火转中火。

• 步骤 8：

  等菜都变色稍脱水后，放入切好的莜面。

• 步骤 9：

  放入葱蒜，盐，醋，鸡精后继续翻炒1～2分钟。

• 步骤 10：

  出锅装盘。

• 步骤 11：

  开吃，色香味俱全～

• 步骤 12：

  配上先森家乡的特产——河南牛肉耗辣椒，简直人间美味～绝配～