炝炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净劈开，把籽去掉。

• 步骤 2：

  切成丝

• 步骤 3：

  撒适量盐腌一会儿。

• 步骤 4：

  葱切段，姜切丝，青椒切丝。

• 步骤 5：

  把苦瓜里腌制的水挤掉。

• 步骤 6：

  锅倒入油，把葱，姜，花椒爆香。

• 步骤 7：

  倒入苦瓜翻炒一会，放入醋，蚝油。

• 步骤 8：

  翻炒片刻加入青椒，鸡精，白糖。

• 步骤 9：

  出锅啦！☺