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烤鱿鱼收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼干 2条
- 韩国辣酱 2勺
- 番茄酱 2勺
- 大蒜 适量
- 蚝油 少许
- 料酒 少许
- 糖 少许
- 盐 适量
- 白芝麻 少许
烤鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
干鱿鱼泡发6小时，去膜去骨，切成条状，备用
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步骤 2：
蒜切碎，混入各种调料中，拌匀备用。
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步骤 3：
将切成条的鱿鱼放入调味酱中，拌匀，腌制半小时。烤箱210度预热，将腌好的鱿鱼摆在烤盘中，撒芝麻，中层，上下火，18分钟（根据自己烤箱的脾气），鱿鱼烤到表面干，但内部有弹性即可。
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步骤 4：
烤好的鱿鱼捡出放入饭盒，冷却后随吃随取，冰箱保存，可以保存3天
小贴士
鱿鱼干本身有咸味，辣酱、蚝油含盐，额外的盐要适量
家里有鱿鱼干存货，想吃辣鱿鱼时就拿出来做做，当零食吃也不错
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