胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄+盐+胡萝卜汁+油搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉翻拌均匀

• 步骤 3：

  蛋白+糖打发

• 步骤 4：

  大弯勾状态即可

• 步骤 5：

  蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀

• 步骤 6：

  小火热锅 用汤匙取一勺面糊

• 步骤 7：

  快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹

• 步骤 8：

  保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可

• 步骤 9：

  一直重复煎就好了，可以煎12-15个左右

• 步骤 10：

  最后放上一小块黄油淋上蜂蜜或者果酱就可以吃啦！