豆角蒸面妈妈的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  先把买来的面条放蒸锅上蒸熟，图片是成品。为了一会儿炒不粘，我把蒸好的面上稍微洒了点油

• 步骤 2：

  在蒸面的同时，把里脊肉切丝放料酒、生抽、盐、生粉淹一会。把四季豆切成小块。（我喜欢切斜的容易熟）

• 步骤 3：

  先把肉过油滑一遍，不要太熟，一会儿还要再炒

• 步骤 4：

  葱姜干辣椒放入油锅爆香，再放入豆角炒一会儿。豆角炒的差不多了加生抽，然后把面放进去，然后用筷子翻炒。（用筷子翻哦，锅铲容易把面铲坏）最后再把刚才的肉加进去

• 步骤 5：

  然后再加大半碗水，盖上锅盖焖三分钟左右。开盖后的效果

• 步骤 6：

  可以出锅啦