鸡肉闷虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾~用开水煮熟然后脱外壳

• 步骤 2：

  鸡肉碎件~砍小点快熟

• 步骤 3：

  10片左右的姜片

• 步骤 4：

  姜片+油，呙一定要无水

• 步骤 5：

  放下鸡肉翻炒…大火

• 步骤 6：

  炒成脱水~有点焦最好…

• 步骤 7：

  酒点白酒

• 步骤 8：

  加水…大概加到鸡肉的一半就好了，

• 步骤 9：

  加盐~加糖~加酱油~

• 步骤 10：

  加蚝油，然后再加一次白沙糖

• 步骤 11：

  上盖子~煮5分钟左右，鸡肉基本已经熟了，

• 步骤 12：

  加虾~再盖起来煮3分钟

• 步骤 13：

  关火后马上加葱~再炒几下（不加也可以）

• 步骤 14：

  可以啦~~~开吃吧