微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
巧克力奥利奥恶魔塔收藏
浏览 54689
收藏 3454
时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 塔皮
- 奥利奥饼干碎 100g
- 黄油 80g
- 装饰
- 奥利奥饼干碎 适量
- 巧克力豆 适量
- 巧克力甘纳许
- 淡奶油 65g
- 黑巧克力 75g
- 黄油 20g
巧克力奥利奥恶魔塔的做法步骤
-
步骤 1：
用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油
-
步骤 2：
继续搅打至混合均匀
-
步骤 3：
把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用
-
步骤 4：
淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液
-
步骤 5：
加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液
-
步骤 6：
把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好
听到名字的时候是不是就已经口水快要流出来啦。哈哈，这次的小甜品特别适合当午后小点心，更适合用来招待亲朋好友，逼格特别的高。信我信我！
热门菜谱
