美味法棍面包（零脂肪，减肥佳品）的做法步骤

• 步骤 1：

  高筋面粉和低筋面粉及盐放盆中，酵母倒入温水中！

• 步骤 2：

  酵母搅拌溶化静置5分钟。

• 步骤 3：

  把酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状。

• 步骤 4：

  面团揉成光滑的面团，静放30分钟自然发酵。这也要看天气的，如果像深圳这样热的城市，30分钟就差不多起蜂窝了，冷的地方时间稍微放长点，差不多两倍大就可以了。

• 步骤 5：

  30分钟后将面团揉圆分成3份，揉圆后静置10分钟自然发酵。

• 步骤 6：

  10分钟后，取一面团擀成长条。

• 步骤 7：

  像这样卷起来。

• 步骤 8：

  卷口朝下，放在铺好油纸的烤盘中。

• 步骤 9：

  自然发酵到原来的两倍大（切记上面盖张保鲜膜，不然表皮会干燥），或者想发酵快的话，就放入烤箱中，40度温度40分钟左右。发酵完成的面团在表面用刀拉几条口子，然后用筛网轻轻的抖些面粉在上面，请用手轻轻弹筛网的边缘，直接筛的话，会出来一大堆，就很丑哦。切记哦！

• 步骤 10：

  烤箱上下层200度，烤25分钟。也可根据自家烤箱，看到上色漂亮后就可以了！

• 步骤 11：

  当当当当，成品出炉啦，放到自然凉就好了。因为没放奶油，黄油什么的，绝壁是减肥的好点心哦……明早要试试我最爱的蒜香法棍！