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步骤 1：
蛏子买来先用冷水浸泡半小时，把里面的沙子泡出，半小时后用手搓洗蛏子表面，多次换水，直到蛏子干净捞出
步骤 2：
锅内加入适量食用油，倒入蛏子爆炒
步骤 3：
加入大蒜、葱、米椒一起炒
步骤 4：
加生抽、料酒、蚝油和少量食盐
步骤 5：
出锅！
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