风干豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  事先烧一大锅水

• 步骤 2：

  豇豆摘洗干净

• 步骤 3：

  水开之后分若干次把豇豆放入水中焯烫至完全变色，大约就焯个一份半钟捞出就好了。

• 步骤 4：

  焯烫好的豇豆稍微凉下，用衣架晾起来，挂在阳台上晾晒干。夏天也就两三天的样子。

• 步骤 5：

  风干的豇豆干燥保存。烹煮之前用水泡发，就可以炖肉啦。