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步骤 1:
把水鱼洗干净,切成一小段。
步骤 2:
水鱼里放点老酒。
步骤 3:
再放入咸鸭蛋。
步骤 4:
放进蒸笼里蒸熟,就好。
步骤 5:
起盘放点葱花,也可以放点蒸鱼酱油,颜色好看点。
咸鸭蛋最好是那种不咸也不淡的。别的调料都不用放,这道菜鲜.嫩.香。
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