醪糟苹果小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  小圆子取出一部分解冻。自己没有做小圆子，直接买了超市的。

• 步骤 2：

  两颗鸡蛋打人碗中，并用筷子打成蛋液。

• 步骤 3：

  起锅加入清水，等水开了，放入小圆子。记得中途用汤勺铲一下锅底，以免粘底。

• 步骤 4：

  等小圆子全部浮于水面，并且膨胀大，这时转碗倒入蛋液。

• 步骤 5：

  等锅里煮圆子的时候切苹果。

• 步骤 6：

  准备好枸杞。

• 步骤 7：

  将苹果块和枸杞全部放入锅中，并且倒入醪糟，继续煮3分钟。撇去浮沫。

• 步骤 8：

  加入冰糖，融化后，乘到碗里～

• 步骤 9：

  小圆子沉到碗底了，犹抱苹果半遮面，哈哈