酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  三线肉切条，洗干净备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 3：

  大蒜和姜切丁备用

• 步骤 4：

  花椒稍微砸碎

• 步骤 5：

  把全部作料，鸡蛋，面粉倒进肉里。

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  油烧好后开小火炸，第一遍炸到稍微有点黄就捞出来，然后再下锅炸第二遍，炸到金黄就可以了。