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步骤 1:
土豆打皮,切成3厘米厚薄片,隔水蒸熟,备用。
步骤 2:
五花肉是切块提前稍焯一下,切成肉末备用。 秋葵是整个用开水轻轻焯一下,焯完翠绿色就可以了,去掉中间的芯,切丁备用。
步骤 3:
油热后,炒肉末,一分钟后加入味达美酱油翻炒,加适量的盐,之后加60ml水,煮沸之后加入玉米淀粉水(40ml水加1勺玉米淀粉)搅匀。最后把秋葵丁加进去翻几下就可以了。
步骤 4:
把做好的肉末汤汁淋在土豆泥上就完成了,是不是很简单?
因为是宝宝辅食所以要少放盐,或者不放,我平时加少量味达美。肉末切的时候,要切细一点。 炒肉末的时候不要太久,我家宝宝一周,没有大牙,不能咀嚼。