风味辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  鸡腿洗净剁块，用盐，料酒，生粉腌制半个小时。

• 步骤 3：

  最好加入黑胡椒碎腌制，味道会很好。

• 步骤 4：

  油烧热，大火炸鸡块至金黄。

• 步骤 5：

  如图颜色后捞出沥干油

• 步骤 6：

  热锅冷油，小火煸香蒜瓣和姜丝

• 步骤 7：

  煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味

• 步骤 8：

  倒入炸好的鸡块，继续翻炒

• 步骤 9：

  出锅前加入葱段撒上芝麻粒即可。