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美国蔓越莓塔配焦糖汁收藏
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所需食材
- 蔓越莓干 60g
- 糖 10g
- 鱼胶 2g
- 慕斯
- 白巧克力 150g
- 淡奶油 300g
- 鱼胶 2g
- 焦糖汁
- 糖 150g
- 淡奶油 300g
- 姜 5g
美国蔓越莓塔配焦糖汁的做法步骤
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步骤 1：
蔓越莓干糖鱼胶混合
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步骤 2：
白巧克力和淡奶油鱼胶做慕斯
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步骤 3：
糖淡奶油姜煮汁。
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步骤 4：
装饰用：蔓越莓冷冻果。
