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凉拌秋葵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜秋葵 300g
- 红辣椒 3条
- 大蒜 1颗
- 生抽 1勺
- 醋 2勺
- 白糖 半勺
- 菜油 5ml
凉拌秋葵的做法步骤
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步骤 1：
红椒切成小圈，蒜两头切成蒜粒
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步骤 2：
在蒜泥辣椒圈中加入生抽一勺，糖半勺，醋2勺，拌匀待用。
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步骤 3：
秋葵去头洗尽，入滚水中煮2-3分钟捞起用冷水冲淋一下，将秋葵切成两半
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步骤 4：
锅中放油烧热舀入调料碗中搅匀，将调料淋在秋葵上面即可。
以前都是把秋葵炒鸡蛋吃，第一次凉拌来吃，酸甜开味，颜色翠绿，不失为夏天餐桌上的一道风景
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