香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  减去鱼鳍

• 步骤 3：

  抛开鱼腹

• 步骤 4：

  去除内脏

• 步骤 5：

  剪成5cm左右的小段

• 步骤 6：

  放在碗中备用

• 步骤 7：

  葱姜切丝

• 步骤 8：

  将葱姜丝放入放有带鱼的碗中

• 步骤 9：

  加盐

• 步骤 10：

  花椒粉

• 步骤 11：

  料酒

• 步骤 12：

  搅拌均匀

• 步骤 13：

  腌制半小时左右

• 步骤 14：

  放在厨房纸上

• 步骤 15：

  吸干带鱼段表面水分

• 步骤 16：

  带鱼表面裹淀粉

• 步骤 17：

  起锅倒油，需要多放一点油

• 步骤 18：

  待油7成热的时候放入锅中

• 步骤 19：

  小火煎炸，炸的时间可能会长一点，不要着急反面。炸到两面金黄即可

• 步骤 20：

  关火，盛盘

• 步骤 21：

  完美

• 步骤 22：

  美味

• 步骤 23：

  快来尝尝吧