泰式椰浆咖喱鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱，胡萝卜，土豆切丁。鸡胸肉切丁，焯水备用。

• 步骤 2：

  锅热后，倒入橄榄油或玉米油，倒入洋葱丁煸炒出香味

• 步骤 3：

  倒入土豆，红萝卜，毛豆煸炒出香味。

• 步骤 4：

  倒入鸡胸肉煸炒，加生抽，料酒炒干。

• 步骤 5：

  炒干料酒后，加水，水要没过材料，喜欢多汁的可以稍微多加点水哦！大火煮开后，转中火炖15～20分钟。土豆和红萝卜熟烂即可

• 步骤 6：

  加入椰浆，煮开。

• 步骤 7：

  椰浆煮开后3分钟，加入咖喱块，收汁调味，即可出锅。

• 步骤 8：

  装满一碗米饭，倒扣在盘子里。

• 步骤 9：

  然后浇上汤汁，铺上食材。开动咯