苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材

• 步骤 2：

  苦瓜洗净去除瓜馕，切碎备用

• 步骤 3：

  鸡蛋磕入碗中搅匀

• 步骤 4：

  切碎的苦瓜倒入鸡蛋液中加入适量盐、鸡精和少量的水淀粉充分搅匀

• 步骤 5：

  热锅热油，将苦瓜鸡蛋液倒入锅中小火煎至凝固后翻面煎至金黄即可出锅切块

• 步骤 6：

  出锅切块

• 步骤 7：

  好吃