土豆烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将青椒切丝，西红柿切块备用

• 步骤 2：

  将葱、蒜、红椒切好备用

• 步骤 3：

  3、将土豆滚刀切放入油锅中炸至表皮金黄装盘待用，炸完会有很香的土豆味，老公偷吃了好几块

• 步骤 4：

  4、将茄子滚刀切放入锅中炸至酥软装盘待用

• 步骤 5：

  5、将油烧热放入花椒，青椒和西红柿放入油锅炒至1分钟，将烧好的土豆和茄子放入锅中，加入2勺盐、1小勺五香粉，2勺酱油，1勺蚝油，翻炒，炒制均匀，最后放入蒜末，将锅盖盖上焖2分钟，闻到蒜香即可起锅。

• 步骤 6：

  6、装盘待用，非常美味！