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老北京酱香茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 400g
- 瘦肉 100g
- 番茄酱 15g
- 甜面酱 15g
- 老抽 5g
- 白糖 10g
- 盐 3g
- 豆豉老干妈 5ml
老北京酱香茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子，肉都竖着切成细条，方便入味，也可以提前用盐撒一下，出水
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步骤 2：
1.热锅凉油，放入白糖，然后葱姜煸香后，放肉， 2.接着放入茄子，茄子吃油，可以多放一点油
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步骤 3：
接着放入老抽，炒3分钟，松软后，加入番茄酱，甜面酱
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步骤 4：
最后加入豆豉老干妈，口味清的也可以不放盐，这些酱料都有盐味 更多美食，宝宝辅食，请关注订阅号#超人妈咪蒲蒲#
小贴士
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