椰子饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  黄油隔温水搅拌至融化，加入细砂糖继续搅拌溶化。

• 步骤 3：

  离火稍放凉后，加入鸡蛋液搅拌均匀。

• 步骤 4：

  筛入低粉。

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。

• 步骤 6：

  黄油隔热水至融化，加入细砂糖搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  加入椰蓉，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  把醒发好的面团分成12等份。

• 步骤 11：

  用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。

• 步骤 12：

  倒入椰子饼馅，约八分满即可。

• 步骤 13：

  入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。

• 步骤 14：

  出炉稍放凉即可脱模食用。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。