秘制酱鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好两只鸭腿

• 步骤 2：

  冷水下锅煮沸，取出洗净用纸吸干水份

• 步骤 3：

  葱切段，姜切片

• 步骤 4：

  热油锅，下葱姜炸出香味

• 步骤 5：

  放入鸭腿煎至两面微黄

• 步骤 6：

  这个状态

• 步骤 7：

  取另外一锅，放入所有调味料，加一碗水进行小火卤上30分钟

• 步骤 8：

  汤汁收浓关火，取出放凉

• 步骤 9：

  切片装盘