西瓜皮果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  这事西瓜皮果酱所需食材，西瓜皮的重量是去绿皮后的重量，白砂糖没用，后来发现有冰糖就没用白砂糖，拍照片的时候忘了拿走

• 步骤 2：

  首先西瓜皮去绿皮和红瓤，然后切成小丁

• 步骤 3：

  然后倒入料理机搅打成泥

• 步骤 4：

  这是打好的西瓜皮糊，不需要加水之列搅打

• 步骤 5：

  把打好的西瓜皮糊倒入不粘锅里

• 步骤 6：

  西瓜皮糊入锅大火煮冒泡

• 步骤 7：

  冒泡后加入冰糖

• 步骤 8：

  冰糖加入后转小火慢熬，边熬边不停搅拌

• 步骤 9：

  一直小火慢熬至基本无水分成浓稠泥状，然后挤入几滴柠檬汁

• 步骤 10：

  把布丁杯或其他容器提前用开水浸泡几分钟消毒，然后晾干待用

• 步骤 11：

  柠檬汁挤入之后再搅拌两分钟收干汁，即可出锅了，去皮之后这个量只熬了120g果酱

• 步骤 12：

  西瓜皮果酱配吐司，面包，蛋糕或者冰沙都是极美的，绝对不亚于其他果酱

• 步骤 13：

  健康卫生，这个夏天西瓜皮不要再浪费啦

• 步骤 14：

  颜色也是极好看的