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照烧鸡腿饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿
- 黄瓜
- 蒜 少许
- 小麻油 少许
- 盐 少许
- 醋 少许
- 白糖 适量
- 梅酒 适量
- 酱油 适量
照烧鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨，梅酒、酱油调成汁盐二十分钟。 黄瓜切蓑衣，盐、醋、糖、小麻油、蒜末腌制。 糖、生抽、梅酒调成照烧汁。
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步骤 2：
锅倒油烧热鸡腿鸡皮朝下放入煎至两面金黄七成熟的时候淋入照烧汁，大火收汁即可出锅。
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步骤 3：
鸡肉切件摆盘，放上腌好的黄瓜。
小贴士
调照烧汁的时候不要放盐，生抽的咸度就已经够了。糖根据个人口味适量因为梅酒一般都是甜的。
