葱油炒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好酱汁，生抽、老抽、蚝油、白糖放一起搅拌均匀。（不用加盐了，因为待会煮开后已经够咸了）

• 步骤 2：

  意面放开水里煮熟煮透。

• 步骤 3：

  油锅油温升高后把洗好的葱段放进去，葱的多少也根据自己口味适量随意放，喜欢可以多放点。（注意油温升高遇水会爆油，注意你的小脸蛋！）

• 步骤 4：

  等葱段炒至发黄后可以放刚准备好的酱汁了。

• 步骤 5：

  倒入酱汁，煮开后关小火。（怕咸的亲可以适量加少量热水）（酱汁倒入瞬间也会爆油，还是要护住你的小脸蛋！）

• 步骤 6：

  （本来是要做拌面的，因为意面没煮透所以只能炒一遍）倒入意面，加入少量热水后翻炒均匀，待水份快没的时候关火盛盘。

• 步骤 7：

  搞定！为了保证意面真的熟透，盛盘前先试吃一根，味道还不错。如果是做拌面的话，意面煮熟透了再浇上酱汁搅拌就可以开吃了。

• 步骤 8：

  味道色泽还可以。