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豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大骨头或者猪肉煮的汤
- 料酒,老抽,盐,鸡精 适量
- 小茴香,花椒,桂皮,香叶 适量
- 日本黑酱油 可用生抽和老抽调配，生多老少
- 葱姜
- 黄瓜片 4片
- 木耳 一小把
- 海藻(或海带) 3-5片
- 鸡蛋 1个
- 番茄片 3片
- 日本拉面
- 五花肉片
豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜番茄切片，木耳海藻煮熟(我用的小木耳，如果是大木耳要撕碎哦)，猪肉焯水，小葱切成葱花，鸡蛋煮成糖心蛋(温泉蛋)
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步骤 2：
锅里放高汤(这种高汤就是大骨头或者猪肉熬的汤，不加其他东西哦)，没有高汤就用煮五花肉剩下的水加鸡精代替，再把姜、香料、佐料全放进去熬，麻里麻里哄！！
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步骤 3：
清水把拉面煮到6成熟，将面沥出来和五花肉一起放进之前熬好的汤里煮熟，然后又沥出来放进碗里摆盘，最后把汤均匀倒进碗里，嘿嘿搞定咯！！
小贴士
如果没有高汤，就用鸡精和五花肉熬点，五花肉煮半熟
好久没发食谱了我好懒惰哦(⊙o⊙)，主要在读大学昨天才回家，看到好多人收藏我之前的菜谱，人家好感动呢╮(╯▽╰)╭
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