干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜洗净掰成小朵，锅里热水烧开，加一勺盐，下花菜，煮2分钟，捞起来冲冷水，沥干水备用

• 步骤 2：

  配料们，五花肉切片，大蒜头切碎，青蒜叶子切段，青蒜根切小段，小米椒切小段

• 步骤 3：

  锅里放一点点油，下五花肉，小火煸炒到五花肉油脂出来，放蒜头和青蒜根，炒出香味

• 步骤 4：

  下豆瓣酱，小火炒出红油

• 步骤 5：

  煮好的花菜放下去，加入小米椒，翻炒一下，加点生抽和盐调味，觉得不入味就加点水多炒一会儿

• 步骤 6：

  起锅前加入青蒜叶，翻炒一下，出锅！