炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净土豆

• 步骤 2：

  给土豆表面划十字刀

• 步骤 3：

  在锅内烧水，烫一下表皮，拨开

• 步骤 4：

  拨开表皮后切成条，大概一厘米厚左右

• 步骤 5：

  土豆条泡水半小时后，然后放入烤箱脱水。没有烤箱的朋友就让他自然晾干就好

• 步骤 6：

  冷却后拿我刚刚放烤盘下的油纸包住，然后放入冰箱冷冻

• 步骤 7：

  然后就可以炸了，炸两遍，第二次是为了上色

• 步骤 8：

  炸完后让土豆放在吸油纸上去油，顺便撒一点椒盐

• 步骤 9：

  然后装盘，放番茄酱