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步骤 1：
茄子洗净去蒂，切成片。锅烧开后，蒸20分钟，用筷子扎，软了就熟了
步骤 2：
蒸好后的茄子，用筷子分成块状或者丝状都行；开始和麻酱：芝麻酱两勺，盐一勺，生抽一勺，香油，一点一点加凉白开，和匀（可以咸一点，否则茄子会比较淡）
步骤 3：
把茄子出的水倒干净，把麻酱与茄子拌匀，加些蒜末，香菜末
少油的凉拌手撕茄子
茶油双茄盖饭
风味红烧茄子
烧椒茄子
快手鱼香茄子
香煎茄子饼
手撕茄子
油焖肉末茄子
豇豆烧茄子
香煎茄子饼＆香煎茄子胡辣汤
烤香版的烤茄子
能干三碗饭的肉沫茄子
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
