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步骤 1：
准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会
步骤 2：
将肉馅灌入肠衣，分段系好
步骤 3：
小火慢慢煮香肠至熟透
步骤 4：
捞出晾凉
步骤 5：
平底锅中放入花生油
步骤 6：
小火慢慢煎至金黄色即可
步骤 7：
凉后切片装盘
香肠灌好后用针扎几个眼，煮时要小火慢煮。
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