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自制香肠收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 200克
- 芹菜 50克
- 虾仁 50克
- 肠衣 适量
- 香油 10毫升
- 盐 少量
- 花椒粉 少量
- 酱油 10毫升
- 豆腐乳 10克
- 花生油 15毫升
- 大蒜 15克
自制香肠的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会
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步骤 2：
将肉馅灌入肠衣，分段系好
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步骤 3：
小火慢慢煮香肠至熟透
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步骤 4：
捞出晾凉
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步骤 5：
平底锅中放入花生油
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步骤 6：
小火慢慢煎至金黄色即可
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步骤 7：
凉后切片装盘
小贴士
香肠灌好后用针扎几个眼，煮时要小火慢煮。
包饺子时剩了些肉馅，我把它做成了香肠，还挺好吃呢！
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