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步骤 1：
大茄子洗净
步骤 2：
青椒和蒜切末
步骤 3：
倒适量食用油，蚝油，酱油和少量的盐，糖，味精，拌匀
步骤 4：
茄子去蒂用刀切开，划成格子状，划深一点好入味
步骤 5：
将调好的料均匀铺在茄子上，放在烤盘上，入烤箱，中火烤十五分钟即可
步骤 6：
成品
香酥虾仁茄子块
盘龙煲仔茄子
蒜茄子，论调味正确～
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