炸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净鸡腿，用刀在鸡腿两面划几刀，用适量生抽、料酒、食盐、鸡精腌制半小时

• 步骤 2：

  打2个鸡蛋，加适量面粉，用搅拌器搅拌均匀

• 步骤 3：

  准备面包糠

• 步骤 4：

  把鸡腿在鸡蛋液里滚几圈，使鸡腿完全沾满鸡蛋液

• 步骤 5：

  沾满鸡蛋液的鸡腿放入面包糠里滚几圈

• 步骤 6：

  锅内倒入适量油，烧热，把沾满鸡蛋液和面包糠的鸡腿放入油锅内，转小火，慢慢炸，中途用筷子不断的翻面，使每面均匀受热，炸至金黄色捞出

• 步骤 7：

  炸至金黄

• 步骤 8：

  出锅！