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糖醋小排（我的爱，是硬菜）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪小排 500克
- 生抽 4勺
- 白糖 2勺
- 生粉 4勺
- 香醋 2勺
- 生姜 适量
- 小葱 适量
- 蕃茄酱 1勺
- 料酒 适量
- 盐 少量
糖醋小排（我的爱，是硬菜）的做法步骤
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步骤 1：
先将生粉，料酒，姜，葱一起腌制小排（照片是将葱姜剔除后拍的），腌制时间久点入味
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步骤 2：
将生抽4勺，醋2勺，糖2勺搅拌均匀备用
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步骤 3：
锅中入油，温油入小排，稍微炸变色捞出，滚油后再次放入小排，炸一会儿捞出，洗锅，加入一碗水，加入一勺番茄酱以及之前备用的调料，再放入炸好的小排，煮至收汁装盘～
