糟辣椒烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鲫鱼清洗干净，鱼表皮沾少许淀粉；

• 步骤 2：

  鱼煎两面黄；

• 步骤 3：

  姜、蒜切末，香䓤切段，糟辣椒适量；

• 步骤 4：

  用煎鱼的油爆香姜，蒜、加入糟辣椒；

• 步骤 5：

  加入开水后，依次加入盐、糖、味极鲜小火煮十五分钟左右；

• 步骤 6：

  加葱段后，起锅装盘。