简单易学泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡爪指甲切除，洗干净。

• 步骤 2：

  为了使凤爪更入味，将凤爪切成两三段。

• 步骤 3：

  备好姜片、蒜片、花椒和八角。

• 步骤 4：

  待水开后，把鸡爪和姜片等倒入锅中。

• 步骤 5：

  十分钟后，锅中水呈白色状。起锅。

• 步骤 6：

  把鸡爪用凉开水不停地清洗。三分钟即可。PS:凉开水!

• 步骤 7：

  野山椒的适量多少看个人的喜辣程度。野山椒可切段，更好入味。

• 步骤 8：

  选一个容器，把凤爪和野山椒倒入其中。放好盐，醋和泡椒水。

• 步骤 9：

  放冰箱冷藏五小时以上即可食用。