自制豆腐花的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆浸泡过夜，中间要换两次水，天热需要把它放到冰箱里。

• 步骤 2：

  泡好的豆子加水放料理机里打磨成浆。然后过滤掉豆渣。

• 步骤 3：

  放入锅中煮，我是用电饭煲来煮，需要电饭煲的保温功能。

• 步骤 4：

  葡萄糖内脂一小袋3克，加10ml凉开水调匀。倒入煮好的85度豆浆里即可。静置20分钟就变成豆腐花了。

• 步骤 5：

  咸味的豆花可以加榨菜末，虾皮，紫菜，香油，葱花，酱油，一点点辣酱即可……