拆骨肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨头高压锅放料酒，葱花，五香粉，酱油，水，香叶，大料压熟烂后把肉剥下来弄成碎肉备用。

• 步骤 2：

  锅里放油，炒香葱花蒜末后放入肉炒勻，再加入老抽和甜面酱继续炒匀后晾凉备用。同时把面粉、水、酵母混合均匀。放阳光下醒发一小时左右。

• 步骤 3：

  发好面后，按包包子手法包肉。

• 步骤 4：

  压下来

• 步骤 5：

  按扁

• 步骤 6：

  放锅里两面煎成金黄色出锅啦

• 步骤 7：

  近照

• 步骤 8：

  刚出锅的外焦里嫩，很好吃呀。