蜂蜜猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。

• 步骤 2：

  用刀背依次将大排拍松。

• 步骤 3：

  再将猪排放入盘内，加入生粉、鸡蛋、生姜和半勺蜂蜜。

• 步骤 4：

  用勺子将打碎的鸡蛋和蜂蜜反复涂抹于猪排的两面，腌制半小时。

• 步骤 5：

  热油锅，中火煎猪排，煎至两面发白发黄。

• 步骤 6：

  小碗中提前调好酱汁：5勺生抽、1勺老抽和1勺料酒。

• 步骤 7：

  将酱汁淋洒在猪排表面。

• 步骤 8：

  加入2小碗清水，改上锅盖，大伙煮开后小火再煮15分钟。

• 步骤 9：

  15分钟后，加入蔬之鲜，大火直接收官。 开始享用，美味至极。