蒜香烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净，对半切开

• 步骤 2：

  放入蒸锅，蒸8分钟左右，取出放入烤盘待用，用刷子刷点油在茄子表面，这样烤起来不会干

• 步骤 3：

  把洋葱，青红椒，蒜，切碎

• 步骤 4：

  锅里放油，蒜泥爆香，把蒜油到入洋葱和青红椒碎里，加入调料拌匀（我喜欢蒜的味道，我放了两头蒜，不喜欢可以少放）

• 步骤 5：

  把爆香的材料平铺到茄子上

• 步骤 6：

  烤箱预热，200℃烤15分钟，取出撒上葱花，和孜然再考10分钟，就可以出炉啦

• 步骤 7：

  流口水

• 步骤 8：

  哈哈