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步骤 1:
将鸡腿洗净切块,用料酒腌10分钟左右。
步骤 2:
土豆、胡萝卜切块备用。
步骤 3:
锅内倒油,烧至五成热,倒入鸡块翻炒。
步骤 4:
鸡肉炒至发白,加葱花和蒜末炒香。
步骤 5:
倒入胡萝卜和土豆继续翻炒。
步骤 6:
锅内加水,水没过菜,水烧开加入咖喱和适量的盐。
步骤 7:
中火炖15分钟左右,加入淀粉,收汁,出锅!
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