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泡椒凤爪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 12个
- 泡椒 200g
- 姜 少许
- 白醋 少许
- 矿泉水 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 味精 少许
泡椒凤爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪剁碎，指甲剪掉
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步骤 2：
锅中加水，放入鸡爪，加姜片，花椒，葱段，少许盐煮开，撇去浮沫，煮10分钟
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步骤 3：
捞出过冷水
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步骤 4：
泡椒，糖，白醋，鸡精，味精，盐，矿泉水，《白醋和水的比例是1：1》泡椒里面的水也要放进去
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步骤 5：
鸡爪放进去，搅拌均匀，保鲜膜封闭好，放入冰箱，泡一夜第二天就可以吃了，不过第三天的味道更佳
