粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  将扇贝从中间片开、洗净，铺在盘上，粉丝在清水中泡软

• 步骤 2：

  将葱、大蒜、黄椒、青椒、辣椒切末备用

• 步骤 3：

  把粉丝放在扇贝肉下

• 步骤 4：

  再放上姜末

• 步骤 5：

  锅中放入少许油烧热，放入蒜末炒香

• 步骤 6：

  将李锦记蒸鱼豉油、生抽放入碗中，再放入炒香的蒜末制成蒜香汁

• 步骤 7：

  蒸锅中水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟

• 步骤 8：

  蒸熟的扇贝上倒入蒜香汁，撒上青椒末、黄椒末、辣椒末、葱花

• 步骤 9：

  锅中放油，油烧热后浇在扇贝上即可