梅粉香料鹹鴨蛋（^o^創意鹹蛋）的做法步骤

• 步骤 1：

  冰箱拿出來的鴨蛋用牙刷沾茶籽粉洗乾淨後 給太陽曬1.5小時（據別人的方子說是為了出油）

• 步骤 2：

  趁鴨蛋日光浴 準備材料 鹽巴（大概是本地320ml小袋鹽巴半包）酒（我用梅酒因為剛好冰箱有哈哈/本地方子是用高度數的二鍋頭，我想效果應該一樣：殺菌入味前導）梅粉 五香粉

• 步骤 3：

  家裡沒有五香粉了所以我把有的香料都放果汁機打成粉（八角 羅勒 歐芹）總之意思是一樣的

• 步骤 4：

  把五香粉 梅粉（三小包）鹽巴 拌勻

• 步骤 5：

  不想浪費酒（梅子酒）所以只淹過一半 10分鐘翻面再醃10分鐘 另外加了約5ml的蘋果醋（醋沒了哈哈）看一些人的方子是說能更好的入味 反正總共醃了20分鐘

• 步骤 6：

  濕濕的蛋在香料鹽中打滾一番～

• 步骤 7：

  裹好的樣子全部放好 剩下的粉就可以再均勻分配

• 步骤 8：

  像糖果紙一樣包起來

• 步骤 9：

  找個乾淨密封盒或罐子封好 等它們閉關修煉一個月就能出關啦（≧∇≦）