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五丁面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 200g
- 土豆 100g
- 豆腐 100g
- 火腿丁 100g
- 青椒 半个
- 豆瓣酱
- 黄豆酱
- 打算 5瓣
五丁面的做法步骤
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步骤 1：
将前五种配料切一厘米见方的小丁备用 蒜切成沫
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步骤 2：
入油 锅热后加入一勺豆瓣酱炒出红油 加入茄子丁 翻炒后加入少量水焖三分钟 然后加入一两勺黄豆酱搅拌 加入土豆丁 翻炒后再加少量水焖三分钟 再加入火腿丁翻炒 加入蒜末
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步骤 3：
最后加入青椒关火焖一两分钟 (面过凉水后更劲道更适合夏天)
家里有的东西都放进去了 完全大杂烩 但是没想到会这么好吃 老公大爱
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