有时候,包个饺子都能感动,依稀记得站在我身边,弄得满身满地都是面粉的小姑娘子瑜,闹腾的要跟我一起包饺子,如今站在我身边,已经可以随便捏来,有时候还帮我拍照片。光阴似箭,每一天都是珍贵。
话题有点偏,拉回来~~~~~最近在试用这款太太乐鲜鸡汁,加一点,真是鲜掉你的眉毛,哈哈哈!你也来试试吧~~~~
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步骤 1:
材料:三肥7瘦的鲜肉、新鲜松茸、葱花
步骤 2:
将所有材料切成末,加入太太乐鲜鸡汁(没有可不加)、盐、姜粉(没有可不加)、一个蛋清、黄油、小葱,搅拌均匀;
步骤 3:
面粉中加水和1克盐
步骤 4:
搅拌成面絮
步骤 5:
和成面团,扣上个盆,醒20分钟左右。
步骤 6:
再次揉搓面团,搓成条
步骤 7:
切成每个约8克的面剂子
步骤 8:
擀成饺子皮(也可自己用的买的饺子皮,但记得在饺子的四周涂上水,起来粘合作用)
步骤 9:
放上馅
步骤 10:
包起来
步骤 11:
继续包包包(怎么包都可以,原则只有一个,不露馅的饺子就是好饺子)
步骤 12:
各种样子包着玩玩吧~~和孩子一起包,很有意思
步骤 13:
热水烧开,下入饺子,用铲子推动几下,防止粘锅底。一般大火烧开,加2次凉水,再次烧开,饺子浮起,就可以出锅吃啦。也可以先捞个试吃看看到底有没有熟。
步骤 14:
成品图~~~
步骤 15:
成品图