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可可蔓越莓麻薯面包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 麻薯预拌粉 200g
- 鸡蛋 50g
- 可可粉 10g
- 纯牛奶 90
- 黄油 40
- 蔓越莓 适量
可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤
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步骤 1：
黄油隔热水溶化。
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步骤 2：
把黄油，鸡蛋，牛奶倒进盆里，搅拌均匀。（我用的是小鸡蛋，所以打了2个，刚好一个又是双黄蛋）
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步骤 3：
然后加入麻薯预拌粉和蔓越莓。
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步骤 4：
由于麻薯糊比较有粘性，建议带一次性手套，然后用手揉均匀。
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步骤 5：
将面团分成25克一个，用手轻滚成团。刚好18个。
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步骤 6：
180度预热烤箱，180度烤30分钟，表面有点黄色就可以了。
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步骤 7：
烤熟后放烤网上晾凉，然后密封保存。
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步骤 8：
很好吃呢~
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步骤 9：
QQ弹弹的~
小贴士
1.这个分量做出来的面团450克，刚好可以分25克一个，能做18个麻薯面包。
2.蔓越莓放多少随意，我喜欢吃蔓越莓，所以放了很多。
麻薯面包的口感QQ弹弹的，尤其是刚刚出炉的时候，表皮还脆脆的，特别好吃。
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